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Le analisi dei metalli pesanti su matrice vegetale sono effettuate impiegando una ricerca continua nel settore delle analisi chimico-fisiche.e. Il Steardo Dott. Antonio è il vostro chimico di riferimento per la rilevazione di micotossine, adulterazioni alimentari, metalli pesanti su matrice vegetali e molto altro.
Il Dott. Steardo si occupa di servizi di analisi dei cationi in acqua per una clientela molto diversificata. Fornendo soluzioni personalizzate in base ad ogni esigenza, garantisce l'applicazione di know-how specifico per analisi dei cationi in acqua con consulenza post-analisi
In accordo alle disposizioni legislative vigenti in materia è possibile prenotare la conta aerobica microbica totale al fine di valutare la sicurezza ed efficacia di prodotti finiti. La conta aerobica microbica totale è utile al fine di ricercare microorganismi patogeni in alimenti, bevande, ambienti e superfici.
Il Dott. Steardo offre indagini analitiche avvalendosi del Grado Brix che è una misura delle sostanze allo stato solido dissolte in un liquido ultizzate per analisi merceologiche su matrice vegetale.
L'accuratezza delle ricerche microbiologiche del Dott. Steardo è confermata da numerosi clienti che hanno richiesto la conta combinata di muffe e lieviti. Si tratta di un'attività di indagine indispensabile per il settore alimentare e favorisce inoltre la ricerca di potenziali rischi microbiologici.
Il pacchetto di analisi descrive le proprietà nutrienti di un alimento qualificando: il valore energetico, grassi totali, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale.
Steardo Dott. Antonio è chimico specializzato con comprovata esperienza nella ricerca dello Staffilococcus Aureus. A seguito di un'indagine accurata eseguita con strumenti e tecnologia d'avanguardia è possibile richiedere test biochimici, esame colturale ed esame microscopico per l'esatta identificazione dello Staffilococcus Aureus.
L’analisi dell’olio di oliva consente di determinare gli acidi grassi liberi il numero di perossidi e di determinare la sua qualità.
Le analisi microbiologiche accreditate come la validazione della ricerca della salmonella spp sono volte a identificare e caratterizzare ceppi di salmonella. La validazione come metodo di ricerca della Salmonella è di prezioso ausilio in caso di indagini epidemiologiche e tossinfezioni alimentari.
La descrizione effettuata tramite l’analisi di questo pacchetto consente un‘ampia gamma di determinazioni: gli acidi grassi liberi, i perossidi steroli, cere, alfa tocoferolo, bio-fenoli, digliceridi, acidi grassi, alchilesteri e perossidi. È inoltre atta a determinare la qualità del campione tramite metodi spettrometrici.
Per rilevare la repenza di batteri Gram Negativi Bile Tolleranti, Steardo Dott. Antonio fornisce test accurati necessari alla caratterizzazione degli stessi. I campioni provenienti da siti di sospetta infezione vengono sottoposti a una validazione della ricerca di batteri Gram Negativi Bile Tolleranti in tempi rapidi e puntuali.
