L’analisi dell’olio di oliva consente di determinare gli acidi grassi liberi il numero di perossidi e di determinare la sua qualità. Oltre a determinare i bio-fenoli dal potere antiossidante determina gli acidi grassi con effetti benefici per la salute.
L’analisi dell’olio di oliva consente di determinare gli acidi grassi liberi il numero di perossidi e di determinare la sua qualità. Inoltre determina i bio-fenoli dal potere antiossidante con effetti benefici per la salute.
L’analisi dell’olio di oliva consente di determinare gli acidi grassi liberi il numero di perossidi e di determinare la sua qualità.
Il pacchetto di analisi descrive le proprietà nutrienti di un alimento qualificando: il valore energetico, grassi totali, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine, sale.
Il Dott. Steardo offre indagini analitiche avvalendosi del Grado Brix che è una misura delle sostanze allo stato solido dissolte in un liquido ultizzate per analisi merceologiche su matrice vegetale.
Le analisi dei metalli pesanti su matrice vegetale sono effettuate impiegando una ricerca continua nel settore delle analisi chimico-fisiche.e. Il Steardo Dott. Antonio è il vostro chimico di riferimento per la rilevazione di micotossine, adulterazioni alimentari, metalli pesanti su matrice vegetali e molto altro.
Il metodo consente l’analisi dei bromuri e nitrati.
Questo pacchetto analizza la presenza di nitrati in prodotti vegetali.
Questo metodo analizza la presenza del rame come oligoelemento in prodotti vegetali.
Il metodo determina la presenza di residui in matrici vegetali.
L’analisi consente di determinare la presenza di residui contaminanti in alimenti di origine vegetale.
Il pacchetto d’analisi offre una analisi vastissima sull’inquinamento delle acque di pozzo analizzando la qualità dell’acqua ed inoltre la presenza di agenti tossici come: 1 metalli pesanti, 2 idrocarburi policiclici aromatici, 3 composti organici aromatici, 4 composti alifatici clorurati cancerogeni, 5 inquinanti organo clorurati e non a proprietà cancerogene, 6 fenoli e cloro-fenoli ed in fine 7 fitofarmaci.
