
L'analisi del titolo alcolometrico volumetrico totale – data dalla somma della gradazione volumetrica effettiva e potenziale – permette di verificare la densità dell'estratto alcolico e altri parametri di riferimento.
PARAMETRO |
METODO DI PROVA |
Titolo alcolometrico volumico totale |
OIV MA-AS312-01B |